A lavoura arrozeira gaúcha sempre esteve na vanguarda de tecnologia agrícola. A começar pela irrigação, as técnicas de plantio (direto, pré-germinado, etc) utilizada pelos produtores garantem à orizicultura altas produtividade mesmo em anos de seca. Nos últimos tempos, em razão da pressão ambientalista sobre o consumo de água pela agricultura e da escassez de chuva nos período de enchimento das barragens, economizar o precioso líquido tornou-se uma questão de sobrevivência para a atividade.
Muito tem sido feito nesse sentido. Um exemplo é a tecnologia em conjunto pela AES Sul, Fundação Universidade Federal do Pampa, Agroplan Consultoria Agropecuária e Embrapa, que deve reduzir o consumo de água e energia elétrica nas lavouras a partir do controle da lâmina d’água operado a distância.
Todo esse investimento em tecnologia não tem sido, no entanto, recompensado pelos preços dos produtos – inferiores, às vezes, ao custo de produção. Não é por outra razão que os produtores depositam tantas esperanças nas medidas de sustentação dos preços que devem ser anunciadas hoje pelo governo.